佐野ラーメン 鉄腕ダッシュ ラーメン街

佐野らーめんが鉄腕ダッシュで特集されていました

ここにはラーメン街と伝統の町並みが共存しているような
ちょっと面白いところのようです

気になったので調べてみました

ここにはラーメン街として二百十数軒のラーメン屋さんが競ってひしめきあっているそうです・・・

圧巻ですね。そんな場所が日本にあったとは知りませんでした

「ラーメン通」であれば澱睡しますね


この数百件のラーメン屋がしのぎを削って味を磨いているようで
その中で勝ち残っているラーメン屋がおいしくないわけがないと思います。

ここの水は湧き水だそうなので、水そのものがとてもおいしいのだと思います
そのおいしいお水をたっぷりと使ってラーメンを作っているということで
そのラーメンも他の場所で作るよりも味が洗練されていそうです

この土地の面は「青竹打ち」という特殊な製法で作られいるそうで、
その製法で作った麺が他のラーメンとは一線を画す味を引き出すことに成功しているようです

どうやら、こしが強くおいしい舌触りのようですね

とても食べたくなってきました笑


また、この「佐野」という土地は伝統的な場所な様で
「万葉集」でも登場する土地だそうで

ラーメンを食べに行って帰るだけではなく
観光としても日本の文化を楽しめるようです

家族で行くとか、恋人とデートで行くとかもいいかもしれませんよね。
ああ、行きたくなってきた・・・笑

一緒に行くのも楽しそうだし
連れて行ってあげておいしいラーメン屋を案内してあげるのもとても喜ばれそうですよね


それでは

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